Jurnalisia,
Rendang, kuliner khas Suku Minangkabau ini sudah sangat terkenal tidak saja di Indonesia tapi juga di mancanegara.
TasteAtlas Award 2025 menempatkan Rendang di urutan pertama sebagai Rating Terbaik Hidangan Dengan Kelapa. Tak cuma Rendang yang berada di daftar tersebut tapi 2 hidangan atau kuliner Indonesia lainnya yakni Kue Putu dan Dadar Gulung.
Yang juga masuk daftar ini adalah hidangan berupa mie kari khas Thaoland bernama Khao Sui, juga Cassava Pone dari Negara Barbados yakni hidangan penutup yang lezat dan sedikit pedas, terbuat dari singkong parut dan kelapa, dan dipanggang dengan sejumlah bahan lainnya.
Ada pula Peri Peri Chicken dari Mozambik; terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus peri peri pedas. Bombocado dari Brazil; makanan penutup yang terbuat dari keju parmesan parut, kelapa parut, tepung, susu, mentega, telur, dan gula. Campuran ini dipanggang, didinginkan, lalu dipotong-potong. Selanjutnya Bicol Express dari Filipina; hidangan daging babi pedas dan gurih yang direbus dalam santan untuk menghasilkan saus yang kaya dan lembut. Serta Flan de Coco; adalah hidangan penutup yang populer di Colombia; teksturnya lembut, manis, dan beraroma kelapa yang lezat, dan Coconut Rice juga dari Colombia; nasi yang dibuat dengan santan, bukan air, sehingga nasi memiliki cita rasa kelapa yang nikmat. ©Jurnalisia™
👀 2609
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Komentarmu adalah gambaran isi kepalamu, maka diam lebih bijak daripada sok tahu.