Jenis Salad di Asia Tenggara, Ada Pecel, Ketoprak, Som Tam

Regional,

Tradisi kuliner Asia Tenggara yang beragam menawarkan beragam salad yang menarik, masing-masing mencerminkan cita rasa dan pengaruh budaya yang unik. Mulai dari saus kacang Indonesia yang kaya rasa hingga salad pepaya pedas Thailand, wilayah ini menyajikan permadani rasa dan tekstur yang semarak.

Indonesia menawarkan pilihan beraroma seperti Pecel, salad dengan saus kacang harum yang ditambah dengan cabai dan asam jawa. Ketoprak, makanan khas Indonesia lainnya, menyajikan tahu, kue beras, dan mie dengan saus kacang yang gurih. Laos terkenal dengan Larb, salad berbahan dasar daging yang dibumbui dengan air jeruk nipis, kecap ikan, dan rempah-rempah.

Som Tam yang ikonik di Thailand, salad pepaya hijau dengan rasa yang pedas, mencerminkan cita rasa negara ini yang berani. Variasinya, Som Tam Khai Khem, menambahkan telur asin ke dalam adonan. Vietnam menawarkan Nộm, salad menyegarkan dengan parutan sayuran, terkadang disertai dengan suwiran daging babi. Phở Trộn menyajikan sentuhan unik pada Pho tradisional, menampilkan mie kering dan daging dengan saus pedas.

Salad-salad ini menyoroti kreativitas dan keragaman kuliner Asia Tenggara; dimana bahan-bahan segar dan cita rasa yang berani berpadu untuk menciptakan hidangan yang benar-benar unik. ©Jurnalisia™

👀 7103