Masyarakat Kalsel khususnya Kotabaru pasti sudah mengenal Kuliner Amplang, terbuat dari bahan dasar ikan.
Kuliner tersebut merupakan produk rumahan yang terdapat di Kotabaru. Satu diantara produk itu adalah Amplang Mei Lan. Kuliner berupa makanan ringan (snack) biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pengunjung sepulang dari Kotabaru.
Sejak puluhan tahun lalu Amplang Neu Lan diproduksi oleh Sintono secara rumahan di Desa Semayap, Kecamatan Pulau Laut Utara, Kalsel. Menurut Sintono, dalam sebulan pihaknya mampu memproduksi Amplang sebanyak 3 ton, dan didistribusikan tak cuma di wilayah Kalsel, tapi juga ke Surabaya, Bogor dan Jakarta.
Sintono berharap kepada Pemda khususnya Dinas Koperasi dan UKM agar lebih menperhatikan industri kecil dalam pengembangan usahanya. (Christ)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Komentarmu adalah gambaran isi kepalamu, maka diam lebih bijak daripada sok tahu.